“漿（）（）肉”的成語「漿酒藿肉」

目錄索引：
1：成語“漿酒藿肉”的詞條資料
2：如何漿肉
3：怎么漿肉比較嫩?
4：酒肉組成的成語
5：漿酒霍肉的成語意思及歇后語

成語“漿酒藿肉”的詞條資料

成語讀音：jiāng jiǔ huò ròu
成語簡拼：JJHR
成語注音：ㄐ一ㄤ ㄐ一ㄡˇ ㄏㄨㄛˋ ㄖㄡˋ
常用程度：一般成語
成語字數：四字成語
感情色彩：中性成語
成語結構：聯合式成語
成語年代：古代成語
近義詞：漿酒霍肉
成語出處：《宋書·周朗傳》：“涂金披繡，漿酒藿肉者，故不可稱紀?！?來自www.5dyx.cn
成語解釋：見“漿酒霍肉”。
成語用法：漿酒藿肉作賓語、定語；形容飲食奢侈。
成語造句：《藝文類聚》第72卷引《漢書》：“公奈何獨私養外親，與幸臣董賢，多賞賜，賓客漿酒藿肉?！?br>

成語“漿酒藿肉”的擴展資料

1. 如何漿肉
都說了是漿肉，不是醬肉！眼睛干嘛用的啊! 就以水煮肉片的漿法：切好的里幾肉片，放少許雞精（提鮮） ，少許味精，加飯酒或料酒（去腥），攪拌，加全蛋或蛋清，拍打，攪拌，至全部吸收，再加水，一點一點加，不停的拍打攪拌，攪拌要一個方向，要么順時針，要么逆時針，水加多少，就得靠經驗了，然后加淀粉，最后要用色拉油封頂！
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2. 怎么漿肉比較嫩?
漿肉絲與漿肉片的方法相同。在此，只舉肉絲的如下漿法：主料：豬肉絲250克。調料：料酒5克，鹽4克，味精3克，蔥2克，姜2克，胡椒面0.5克，雞蛋清1個，淀粉2克，香油3克，油50克。（炒菜時用油）上漿法一：（此為炒前上漿法）在豬肉絲中放入鹽1克、淀粉2克、料酒2克、雞蛋清1個，將肉絲上漿，攪拌均勻。上漿法二：（此為炒后上漿法）在炒前上漿后，又在將肉絲炒至八成熟后，再度上漿。蔥、姜切成絲，放入碗中，加鹽、料酒、味精、胡椒面及約5克的水調配成碗汁。在將肉絲炒至八成熟后，將碗汁倒入，迅速翻炒，使之均勻，至肉成熟后，淋入少許香油。即可裝盤。這種方法，是炒菜后將肉又上漿。同理，炒肉片，也是如此分為二種上漿法。
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3. 酒肉組成的成語
酒池肉林，酒食征逐，肉山酒海，漿酒霍肉（不夠說，還很多，望，頂呱呱）
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4. 漿酒霍肉的成語意思及歇后語
介紹出處:《漢書.鮑宣傳》:’奈何獨私養外親與幸臣董賢，多賞賜以大萬數，使奴從賓客漿酒霍肉，蒼頭廬兒皆用致富?！?br>來自www.5dyx.cn